Psychosomatik und Psychotherapie (Weißer Hirsch)

Ernährungsberatung


Die Ernährung spielt zunehmend eine sehr wichtige Rolle in unserer Gesellschaft. Lebensmittelauswahl & Essverhalten sind bei vielen Erkrankungen ein markantes Thema. Zur Arbeit der Diätassistenten gehören Ernährungs- und Diätberatungen für Patienten und deren Angehörige. In der Psychosomatik begleiten wir folgende Krankheitsbilder:

  • Essstörungen (Anorexia Nervosa, Bulimia Nervosa, Binge Eating)
  • Stoffwechselstörungen
  • Diabetes
  • Magen- Darmerkrankungen
  • Allergien

Ernährungstherapie

In der Ernährungstherapie wird individuell und detailliert an folgenden Themen gearbeitet:

  • Ernährungsstatus - BMI-Berechnung
  • Ernährungsgewohnheiten kennen lernen (ggf. führen eines Esstagebuches)
  • Aufstellen eines individuellen Ernährungsplanes
  • Erlernen der Essensmengen und Zusammenstellung der Mahlzeiten
  • Grundlagen der gesunden Ernährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
  • Tipps bei Heißhunger (Erläuterung des Heißhungerkreislaufes)
  • Essenregeln werden besprochen
  • Durchführen einer Genießerübung (genießen mit allen 5 Sinnen)
  • Kochen mit den Patienten
  • Kennen lernen einer Essgeschichte
  • Herzenshunger/ körperlichen Hunger unterscheiden
  • Sättigungsgefühl erspüren lernen
  • Hinweise für den Einkauf zu Hause


1x pro Woche findet die Essgruppe statt.